Tout savoir sur Côtes de Duras
Les Côtes de Duras sont une appellation du Lot-et-Garonne, située au sud du vignoble de Bergerac et à l'est de l'Entre-deux-Mers. Le vignoble s'étend autour du village de Duras, dominé par un imposant château médiéval, sur les coteaux qui séparent les vallées du Dropt et de la Dordogne.
L'appellation produit des vins rouges, rosés et blancs, mais elle est surtout connue pour ses blancs secs, en particulier à base de sauvignon blanc. Le sauvignon y est souvent assemblé au sémillon et à la muscadelle, comme dans le Bordelais voisin ; certains vins sont 100 % sauvignon. Des blancs moelleux sont aussi produits, en petites quantités.
Le terroir est fait de coteaux argilo-calcaires et de boulbènes, des sols limoneux typiques du Sud-Ouest. Le climat océanique, un peu plus chaud que dans le Bordelais, donne des raisins mûrs tout en préservant leur fraîcheur. L'appellation compte plusieurs domaines engagés en agriculture biologique.
Dans le verre, le Côtes de Duras blanc offre une robe pâle aux reflets verts. Le nez associe agrumes (pamplemousse, citron), buis, bourgeon de cassis et fruits exotiques. La bouche est vive, légère, désaltérante, avec une finale fraîche. Il se boit jeune, dans les deux ans.
À table, il accompagne les fruits de mer, les poissons grillés, les salades, les fromages de chèvre, la cuisine asiatique et l'apéritif. Servez-le frais, autour de 8 à 10 °C.
C'est un blanc très abordable, idéal pour découvrir le sauvignon du Sud-Ouest. Pour un style proche, l'Entre-deux-Mers et le Bordeaux blanc sont tout proches, et le Jurançon sec offre une version plus originale. Ailleurs en France, la Touraine, Quincy et Reuilly proposent des sauvignons plus tendus.
Profil décrivant le style typique de l'appellation ; il varie selon le producteur et le millésime. Prix indicatif d'une bouteille courante.