Le carnet

Les rendez-vous du vin, les mots pour en parler sans jargon, et nos petites histoires de bouteilles.

ArticleLes tailles des bouteilles de vin, du quart au nabuchodonosorDemi-bouteille, magnum, jéroboam, mathusalem… Toutes les tailles de bouteilles de vin, leurs contenances, et la vraie question : est-ce que la…20 octobre 2026ArticleLes types de verres à vin : lequel choisir ?Verre INAO, Bordeaux, Bourgogne, flûte ou coupe… Les différents verres à vin, ce qu'ils changent au goût, et lequel choisir si vous ne voulez en…20 octobre 2026ArticleComment fait-on du vin ? Les étapes de fabricationDe la vigne à la bouteille : vendanges, fermentation, élevage, mise en bouteille, et ce qui change pour les rouges, les blancs, les rosés, les…20 octobre 2026ArticleLes vins pour cuisiner : quel vin pour quel plat ?Bœuf bourguignon, moules, fondue, poires au vin… Quel vin choisir pour cuisiner, et les règles simples pour réussir ses plats au vin.20 octobre 2026ArticleL'histoire du vin en France, des Grecs à nos joursGrecs, Romains, moines, Anglais, papes, phylloxéra et naissance des AOC : 2 500 ans d'histoire du vin en France, racontés simplement.20 octobre 2026ArticleDéguster un vin : les étapes, simplementRegarder, sentir, goûter, conclure : les étapes pour déguster un vin sans jargon, avec les bonnes températures et nos petits conseils.20 octobre 2026LexiqueLe lexique du vin : les mots pour en parler, sans jargon43 mots du vin expliqués simplement. Minéral, fruité, tanins, gouleyant, vin de garde… Les mots qu'on entend autour d'un…20 octobre 2026Fête des vendages à MontmartreAgendaLes événements du vin : l'agenda des dates à retenirProchain rendez-vous : Fête des vins de Chablis, 24 – 25 octobre 2026.Mis à jour le 20 octobre 2026ArticleLes bouteilles de vin par région : bordelaise, bourguignonne, flûte…Épaules carrées à Bordeaux, tombantes en Bourgogne, flûte en Alsace, clavelin dans le Jura : reconnaître la région d'un vin à la forme de sa…19 octobre 2026