Tout savoir sur Coteaux du Giennois
Les Coteaux du Giennois forment une petite appellation du Val de Loire, qui s'étend le long du fleuve entre Gien, dans le Loiret, et Cosne-Cours-sur-Loire, dans la Nièvre. Elle se situe juste au nord de Pouilly-sur-Loire et de Sancerre, dont elle partage les cépages et une partie du style.
Reconnue en appellation d'origine en 1998, elle produit des blancs, des rouges et des rosés. Les blancs sont issus exclusivement du sauvignon blanc, comme à Sancerre et Pouilly-Fumé. Les rouges et les rosés assemblent le gamay et le pinot noir.
Le vignoble occupe des coteaux qui dominent la Loire, sur des sols variés : argiles à silex, calcaires, sables. Les parcelles sur silex donnent aux blancs des notes de pierre à fusil proches de celles de leurs illustres voisins. Le vignoble, autrefois plus étendu, a été fortement réduit après le phylloxéra, avant de renaître grâce à quelques domaines.
Dans le verre, le Coteaux du Giennois blanc offre une robe pâle, un nez d'agrumes, de buis, de fleurs blanches et de pierre à fusil. La bouche est vive, minérale, légère, avec une belle fraîcheur. Il se boit dans les deux à trois ans.
À table, il accompagne les fromages de chèvre, comme le crottin de Chavignol, les poissons de Loire, les fruits de mer, les asperges et l'apéritif. Servez-le autour de 9 à 10 °C.
Moins connu que ses voisins, le Coteaux du Giennois offre souvent un style proche de Sancerre et Pouilly-Fumé à un prix plus doux. Ses voisins sont Pouilly-Fumé, Sancerre et Menetou-Salon. Hors de la Loire, l'Entre-deux-Mers, le Picpoul de Pinet et le Côtes de Duras offrent des blancs frais et abordables dans le même esprit.
Profil décrivant le style typique de l'appellation ; il varie selon le producteur et le millésime. Prix indicatif d'une bouteille courante.