Vins de bourgogne monneret père et fils
Nous avons dégusté, nous avons aimé

Domaine Monneret Père et Fils

Une famille de la Côte chalonnaise depuis 1914, entre Mercurey et Givry, qui produit des vins de village et de premiers crus à prix sages.

CommuneSaint-Mard-de-Vaux
Vignoble14 ha
Appellations7
Cuvées11
Côte de Nuits-VillagesAuxey-DuressesPernand-VergelessesMontagnyVosne-RomanéeBouzeronPommardVolnayChambolle-MusignyMarangesSaint-RomainMeursaultBourgogne Hautes-Côtes de NuitsAloxe-CortonBourgogne Hautes-Côtes de BeauneGrands crus de la Côte de NuitsSaint-AubinSavigny-lès-BeauneCortonMarsannayPuligny-MontrachetChorey-lès-BeauneCôtes du JuraNuits-Saint-GeorgesGrands crus blancs de la Côte de BeauneMorey-Saint-DenisLadoixSantenayGevrey-ChambertinChâteau-ChalonChassagne-MontrachetBeauneRullyBourgogne Côte ChalonnaiseViré-ClesséMonthélieMarsannayFixinBourgogne, Bourgogne Aligoté1Mercurey, Mercurey blanc, Givry, Givry blanc, Bourgogne Côte Chalonnaise blanc, Crémant de Bourgogne2
Les appellations du domaine (les points gris : les autres appellations du guide)
  1. 1Bourgogne, Bourgogne Aligoté
  2. 2Mercurey, Mercurey blanc, Givry, Givry blanc, Bourgogne Côte Chalonnaise blanc, Crémant de Bourgogne · village du domaine

Nous avons dégusté, nous avons aimé

Les vins que nous avons dégustés et aimés

Rouge · Givry

Givry 1er Cru rouge

« Un premier cru qui tient complétement sa promesse (voire plus) ! Un vin typique de Bourgogne avec beaucoup d'élégance, des fruits, et un rapport qualité prix imbattable. Il faut vite en profiter avant que ça ne se sache ! »
PierreDégusté en octobre 2026
environ 15€ (au domaine) - Mise à jour Octobre 2026La page du vin →

Toute la gamme, appellation par appellation

Mercurey · village du domaine →Rouge

Mercurey 1er Cru « Clos du Paradis »

Fruits rouges et violette, sur un sol argilo-calcaire. Pour le coq au vin, le bœuf en sauce ou le gibier.

CépagePinot noir
Rouge

Mercurey rouge

Fruits rouges et violette. Pour le coq au vin, un ragoût ou un plateau de fromages.

CépagePinot noir
Blanc · Mercurey blanc

Mercurey blanc

Chardonnay sur argilo-calcaire, pour une blanquette de volaille ou un poisson en sauce.

CépageChardonnay
Blanc · Givry blanc

Givry 1er Cru blanc

Notes de tilleul et de tabac blond. Pour une volaille ou des fruits de mer en sauce.

CépageChardonnay
Bourgogne Côte Chalonnaise →Blanc · Bourgogne Côte Chalonnaise blanc

Bourgogne Côte Chalonnaise blanc

Miel, vanille et citron. Pour une viande blanche, un poisson ou un fromage de chèvre.

CépageChardonnay
Bourgogne →Rouge

Bourgogne rouge « Vieilles Vignes »

Réglisse et fruits noirs. Pour les viandes rouges et les fromages de caractère (maroilles, munster).

CépagePinot noir
Bourgogne Aligoté →Blanc

Bourgogne Aligoté

Pomme et citron, sur sol granitique sablonneux. À l'apéritif, avec des gougères, des coquillages ou un jambon persillé.

CépageAligoté
Crémant de Bourgogne →Bulles

Crémant de Bourgogne brut

Bulles de chardonnay et de pinot noir à parts égales, pour l'apéritif, les fruits de mer ou le dessert.

CépageChardonnay, pinot noir (50/50)
Coteaux BourguignonsRouge

Coteaux Bourguignons rouge

Fruits rouges, sur sol granitique sablonneux. Pour des légumes farcis, une viande grillée ou un fromage doux.

CépagePinot noir
Coteaux BourguignonsBlanc

Coteaux Bourguignons blanc

Un blanc simple et frais, pour l'apéritif, une salade, une viande blanche ou un poisson grillé.

CépageChardonnay

En images

Monneret père et fils proche de Givry
Monneret père et fils proche de Givry
Vins en fut de chene
Vins en fut de chene

L'histoire du domaine

Le domaine Monneret Père et Fils est installé à Saint-Mard-de-Vaux, en Saône-et-Loire, dans la Côte chalonnaise, entre Mercurey et Givry. L'histoire commence en 1914 avec Pierre Monneret, qui exploite alors le bois de chauffage autant que la vigne. En 1974, la famille se consacre entièrement au vin.

En 1998, Michel Monneret et son fils Cédric créent l'exploitation actuelle. Le vignoble compte aujourd'hui 14 hectares répartis sur six communes, conduits en culture raisonnée, pour environ 50 000 bouteilles par an.

La gamme suit la hiérarchie bourguignonne : Coteaux Bourguignons et Bourgogne Aligoté pour les vins simples, Bourgogne Côte Chalonnaise, puis Mercurey et Givry en village et en premier cru, dont le Mercurey 1er Cru « Clos du Paradis ». Les rouges sont en pinot noir, les blancs en chardonnay, et un Crémant de Bourgogne complète l'ensemble.

Le domaine reçoit pour la dégustation et la vente du lundi au samedi.

Les appellations proches

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