Domaine du Château de Fleys · Fleys, Bourgogne
Coup de cœurEn bref
« Le Clos du Château » est un vin blanc du Domaine du Château de Fleys, en appellation Chablis (Bourgogne). Cépage : chardonnay. Il est issu du clos d'un hectare qui entoure le château. Cette parcelle est en monopole, donc uniquement exploitée par le Domaine du Château de Fleys. Goûté et aimé par Romaric (octobre 2026). Prix indicatif : environ 25€ (au domaine).
« Je ne suis d'habitude pas un grand amateur de Chablis, je trouve souvent que ces vins sont un peu trop acides à mon goût. Et voilà donc l'exception qui confirme à règle ! Donc pour ceux qui ont le même apriori que moi sur cette appellation, il faut foncer sur le Clos du Château. Vous allez découvrir un "autre Chablis" qui est plus rond et plus floral. Un peu moins Chablisien peut-être mais vraiment très sympa ! »
Photos : Domaine du Château de Fleys
La famille Philippon cultive la vigne à Fleys, près de Chablis, depuis la fin du XIXᵉ siècle, autour d'un pavillon de chasse du XVIIᵉ siècle.
Viticulture : Haute Valeur Environnementale (HVE)
Des appellations choisies pour leur cépage ou leur profil de goût, du plus proche au plus lointain.
Prix indicatif : environ 25€ (au domaine). Les prix varient selon le millésime et le lieu d’achat.
Bouteille achetée par nos soins. Nous ne vendons pas de vin et ne touchons aucune commission des domaines. · Mis à jour le
