« Je ne suis d'habitude pas un grand amateur de Chablis, je trouve souvent que ces vins sont un peu trop acides à mon goût.
Et voilà donc l'exception qui confirme à règle !
Donc … »
« Quelle délicatesse dans ce Mercurey 1er Cru. Il a vraiment quelque chose de particulier, car il allie vivacité et une rondeur en bouche. Le contraste est subtile et vraiment très équilibré. Un coup de coeur en blanc sur ce Mercurey pour ma part »
« Un mercurey aux arômes puissants, digne de comparaison avec les plus grandes appellations de Bourgogne. Si vous ne deviez goûter qu'un vin du domaine Michel Juillot pour moi, ce serait celui là! »
« Quelle belle surprise que ce vin blanc, je ne connaissais pas le domaine, je ne connaissais pas l'appellation... Ce vin est minéral juste comme il faut, avec quelques touches florales... un très belle découverte à partager avec des amis en apéro, avec (ou sans) modération ! »
